Sarıbahçe Madımak Konservesi

Madımak konservesi yapmak için orta ve doğu Karadeniz’in yüksek yaylalarından doğal olarak kendiliğinden yetişen madımak otlarını özenle topladık. İçerisindeki yabancı otları ayıkladıktan sonra güzelce yıkadık. Temizlenen ve ayıklanan madımak otlarını bıçakla doğradık. Madımakları bakır kazanlarda odun ateşinde pişirdikten sonra hemen cam kavanozlara koyup sıkıca kapaklarını kapattık. Madımak konservesini yaparken hiçbir katkı veya koruyucu madde kullanmadık. Fazla pişirip içerisindeki faydalı içeriği kaybetmemek için yalnızca konserve olmasına yetecek kadar pişirdik. Sıcak sıcak hemen sağlıklı cam kavanozlara doldurduk.

Madımak Otu (Kuş Ekmeği, Keçi Memesi, Söğüt Otu)

Bu şifalı ot nisan mayıs aylarında Karadeniz ve iç Anadolu bölgesinde yüksek bölgelerde doğal olarak yetişir. Sezonunda toplanıp pazarlarda taze haliyle satılır. Taze taze direk hazırlayıp madımak yemeği yapılabilir. Kış aylarında da madımak yemeği hasreti çekenler sezonunda aldıkları madımak otunu daha sonra madımak yemeğini yapmak için pişirip cam kavanozlara doldururlar. Dileyenler hafif pişen madımak otlarını derin dondurucuda da muhafaza edebilir.

Madımak otunun taze olarak yemeği ve salatası yapılabilir. Kurutularak bitki çayı olarak da tüketilebilir.

Madımak Otunun Faydaları Nelerdir?

Madımak otu içeriğindeki güçlü antioksidanlar sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur.

Şeker hastalarında yüksek kan şekerini düşürmeye yardımcı olur ve kan şekerini dengede tutar.

Çayı yapılarak içildiğinde idrar söktürücü özelliği vardır, mide ve bağırsağı rahatlatır.

Antiseptik özelliği sebebiyle mide ve bağırsağı temizler ve oluşabilecek hastalıkları önler.

İshal şikayeti üzerinde olumlu etkileri vardır.

Madımak otunun ölçülü tüketildiğinde herhangi bir yan etkisi yoktur.

Madımak Yemeği Tarifi, Madımak Konservesi ile Nasıl Pişirilir?

Madımak yemeği mevsiminde taze madımak otu kullanarak hazırlayabileceğiniz lezzetli bir yöresel yemektir. Mevsimi dışında ise Madımak konservesi kullanarak hızlıca muhteşem bir yemek hazırlayabilirsiniz. Madımak konservesini mevsiminde hazırlayıp veya saribahce.com dan alıp yılın 12 ayı bu lezzete kolayca ulaşabilirsiniz.

Madımak yemeğinin nasıl pişirildiğini anlattığımız tarif sayfamıza aşağıdaki butona tıklayarak ulaşabilirsiniz.

 Madımak Yemeği Tarifi İçin Tıkla 

Pratik Madımak Yemeği Tarifi

Ürün İçeriği: Sarıbahçe Madımak Konservesi 650gr – 1 Adet

Saribahce.com Türkiye’nin Madımak Konservesi Tedarikçisi