Etiket Arşivleri: tarhana çorbası

YAŞ TAHANA NEDİR; Özellikle, kış aylarının vazgeçilmezi yaş tarhana çorbası Türklere özgü bir gıda maddesi olup oldukça besleyicidir. Yaz aylarının sonuna doğru yapılır ve kış boyunca tüketmek üzere stoklanır. Yaş tarhana çorbası sabah kahvaltısında dahil olmak üzere her öğün tüketilebilir. Eskiden imkanlar kısıtlı olduğu için her türlü yiyeceği kurutarak saklandığından, yoğurdun saklama yolu araştırılırken tarhana […]